醬爆豇豆的做法

来源:    作者:笔名    2020-01-18

  文章导读 很多的朋友因为工作的压力大,经常忽略了吃饭没有食欲,大家不妨自己下厨房来做一道美味酱爆豇豆,体会做菜的乐趣还可以增加食欲,吃得更加健康放心接下来就随一起进厨房来做一做吧

  1.豇豆洗净,去掉干的尖和根,用刀拍裂(方便入味),用加了盐和油的水焯至8分熟(不要熟过了)并过凉

  2.培根切成菱形,蒜和姜切碎(若不放肉,就加点葱、糖提味)

  .起热锅,二三成热时加姜末煸香,再加入蒜碎炒香至金色(让蒜的香气全出来),放入培根继续煸,将肉内油脂逼出,有点变成焦香时加入沙茶酱,炒匀,放入豇豆,大火炒半分左右钟,加盐(因培根和酱中都有盐,要少加),喜欢的话可加点鸡精,炒匀即可

  酱爆豇豆这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味

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