西瓜身上有一宝可惜很多人直接扔了

来源:    作者:笔名    2019-08-19

每年夏天西瓜上市,又到大口吃西瓜的季节啦!在《长寿有药诀》这本书里,中药大师雷雨霖先生介绍了西瓜身上最不起眼,但营养价值却不低的——西瓜翠衣。以后,吃完西瓜可以考虑把它留下。 西瓜翠衣,也即西瓜皮。它是西瓜外面的一层硬皮叫青皮,里面接触瓜瓢的那层叫白衣,我们常说的西瓜翠衣是指中间那层。单买西瓜翠衣比买整个西瓜都贵,所以还不如买整个西瓜。 西瓜是夏天常吃的水果。在一般情况下,我们吃完含有大量水分的西瓜瓤之后,大都会把西瓜皮丢了。俗话说:十斤西瓜三斤皮。西瓜皮直接丢了非常可惜,其实瓜皮的清热解暑功效比西瓜瓤更好。 《本草纲目》中记载:瓜皮味甘、性凉、无毒,常用来治疗口干口渴、咽喉干燥、疼痛、疮疡红肿。中医把西瓜皮称为“西瓜翠衣”,用于清热消暑、生津止渴。它不像瓜瓤那样含有非常多的糖分,所以适合各类人群食用。 西瓜翠衣不同吃法 我们在家就可以储存一些西瓜翠衣。每一次吃完西瓜就把西瓜皮留下,先清洗一遍,然后用小刀慢慢地把中间那部分给剔出来,这样西瓜翠衣就出来了,家庭中西瓜翠衣有许多种做法。 做成菜肴是一种常见的做法,一般把西瓜翠衣切成条炒着吃,放适量的盐,进行适当的炒制,炒出来的西瓜翠衣爽口美味。 雷老介绍,自己平时在家也会做西瓜翠衣汤,用西瓜翠衣作为主料,然后放些排骨进去炖汤,这个排骨西瓜翠衣汤就有很好的消暑解热效果。 现在很多家庭中都有购买榨汁机,有了榨汁机其实做消暑饮料就更简单了。把切好的西瓜翠衣放进去开动机器,一杯上好的消暑饮料就端上桌了,很是方便。 每个季节如何养生是不一样的,所以,在吃上面也不一样。春天过去了,夏天来了,吃什么也要变上一变,根据季节变化来顺应自然养生,健康长寿便不成问题。

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