黄豆酱拌面明年

来源:    作者:笔名    2020-02-26

黄豆辣椒的做法有哪些?

文章导读 黄豆辣椒可以做成黄豆辣椒酱,相信对黄豆辣椒酱很多人都是比较钟爱吧,尤其是食欲下降的时候,其实这些辣酱有很好的开胃功效和作用,因此下面就来认识一下做法。

一、材料

干黄豆500克.面粉200克.盐80克.水500克.辣椒适量.十香粉.糖.香油适量

做法

1、黄豆、辣椒洗净用清水泡一夜,放入锅中煮软煮熟(保持棵粒完整)捞出沥干水。

2、黄豆沥干水后筛入面粉拌匀,使黄豆完全裹上面粉再放入有底盆的网篮里摊开,用布盖上放室内发酵3-4天黄豆表面长出一层白毛即发酵成功。(此时黄豆温度较高.需降温)

3、将黄豆用电风扇吹凉然后放太阳下晒至完全干透,用500克水加盐煮沸至盐溶化再放凉,加入晒干的黄豆、适量的糖、十香粉搅拌均匀装入容器,上面倒入香油盖纱布放太阳下晒大约15天左右。

二、黄豆辣椒酱的做法:

1:将适量黄豆洗净,用干净的水浸泡,泡至黄豆吸满水分(目的是煮的时候省天然气)

2:将泡好的黄豆加水和适量的洗净的干辣椒放在高压锅里煮熟(在别的锅里煮也行,煮烂了就可以)。

3:将煮好的黄豆放凉,用料理机搅成豆酱,不用搅的太细,搅的时候稍微加一点煮豆时候的水,那样好搅,否则太粘,搅不均匀,这个过程需要分次完成。

4:取适量的花生在铁锅里炒熟,放凉。

5:将炒好放凉的花生用打磨干粉的料理机杯子搅拌成花生馇子,倒入搅好的黄豆酱中。

6:跟据自己的口味加入适量的盐,鸡精,一盆香喷喷的黄豆辣椒酱就做好啦!

奥利司他胶囊哪个牌子的效果好

厦门十佳牛皮癣医院

乌鲁木齐癫痫病医院咋样

通心络对心肌梗死的患者恢复有作用吗
窦性心律失常是冠心病吗
得了鼻窦炎吃什么药能治疗
您可能感兴趣的内容: